Bästa pizza kitet

vilket är det ?

jag tycker det som coop säljer är bra med lite tjockare botten
endast 10 kr den här veckan (jobbar inte på coop)

Alla (menar alltså ALLA) så kallade "pizza-kit" vara skräp. Blir inte gott någonstans:

Har man kompetensen att baka en pizza/fixa egen deg gör man så. (Inte jätteknepigt).
Annars så funkar en lokal pizzeria tiopotenser bättre än ett "pizzakit".

Om intresse finns, kan jag komplettera med recept.

Dom är lika väldigt lika alla kitten testa att göra egen deg det går att få rund botten

Finns numera rundapizzadegar att köpa i butik.

Wow stort ? Har inte smakat dem själv.

Popbakery eller Icas egna smakar ok.

Helt ärligt.... varför pizza kit? Finns färdiga pizzor att slänga i ugnen eller baka egen det. Jag förstår inte kitet

Jag har testat flera. Ärligt talat är det ett fint slöseri med tid. Köp fryspizza och lägg på extra topping istället.

Delar helt din uppfattning om pizza kitten. Trista. Smakar nada. Men tycker att det är svårt att få till deg bra själv. Har köpt hos lokala pizzerian. Blir bra. Mozzarela ost på. Tror att man fuskar med jäsningen .... vill köra igång innan det är klart ... Du får gärna delge degrecept !!

Är väl ganska uppenbart, man kan själv välja vad man vill ha på pizzan. Att fixa egen deg tar trots allt någon timme med jästid.

Visst är det godare med egengjord deg, men tycker ändå inte pizzakiten är så illa. Åtminstone inte om man skippar de med medföljande tomatsås. Snabbt och enkelt samt en riktig höjdare att kunna mixa efter tycke och smak.

Lärde mig detta i hemkunskapen på skolan sent 1970-tal/tidigt 80-tal:

Halv liter ljummet vatten. (cirka 40 grader).
Två matskedar matolja.
En påse torrjäst.
En tesked socker. (för jäsningen)
Vetemjöl som man "häller i" och bearbetar i degvätskan "tills det inte är kladdigt" och släpper från "degskålen"..

Låt degen jäsa 20-30 minuter under duk i bunken (om det är bråttom), därefter "kavla ut" till pizzor. Brukar köra pan-pizza, då jag är så jävla lat..

Blir två stora pan-pizzor (på två plåtar, dock "fyrkantiga", inte runda) som jag sedan slutet på 1970-talet har varit helnöjd med. Nåja, har försökt mig på runda också, men är som sagt för jäkla lat..

Tycker det smakar helt ok om det man köper. Lägga på det man vill. Frysta pizzor botten är aldrig god på dem.

Tack kompis ! Ska pröva detta. Gick i hemkunskapen ungefär samma tid som du ! Inte minns jag att vi fick lära oss pizza deg. Men minnet kan svikta ....